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面筋測定儀-面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀-河南中谷機械設(shè)備有限公司
時間：2010-04-28 08:46:13 河南中谷機械設(shè)備有限公司 閱讀：812
產(chǎn)品介紹：
MJ-Ⅱ型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定
，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團
，然后用鹽水洗滌5min
，就可以得到面筋。在離心作用下
，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法
，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?
技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》）
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技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》）
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、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
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2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
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、離心工作時間 1min
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、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
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、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間
，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位
；
在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
。
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、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
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7、外形尺寸 400×300×240mm
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、重量 16Kg
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